Le Premier Vin AOP effervescent servi à la tireuse
"L'innovation au service d'une tradition millénaire"
Vinifié à Rabastens , au coeur de l'Occitanie, "1501" révèle le Terroir unique des rives graveleuses et calcaires du Tarn et hérite d'un savoir faire façonné et sans cesse amélioré par les Vignerons gallaicois depuis plus de 1000 ans.
Issue de cépages historiques et uniques comme de Loin de l'Oeil ou le Mauzac, notre cuvée révèle des notes de fruits à chair blanche. Son perlant exalte ses parfums et ses fines bulles apportent de l'onctuosité en bouche.
Pour conserver cet équilibre naturel d'un verre à l'autre nous avons choisi de conditionner notre vin dans des fûts destinés à un service à la tireuse.
Savoureux et rafraîchissant en l'état ou gourmand en cocktail, "1501" s'apprécie à de multiples instants de consommations.
1501 favorise une consommation de bulles en cocktail qui offre un large éventail de suggestions de dégustations. On l'associe à un moment de pause et s'apprécie à différents moments.
